새우버터구이가 머리뿐인 이유!
요즘 새우철인건가요? 명절이라고 회사에서도, 지인분께서도 새우를 선물로 주셨어요. 새우소금구이도 해 먹고 데쳐서도 먹고.... 찌개에도 넣었는데도 새우가 남더라고요 새우보관법, 새우냉동 등등 인터넷 뒤적뒤적..... 그러다 보게 된 새우버터구이!!! 오호라 그래 새우버터구이를 해봐야겠구나~~ 레시피도 아주 간단하더라고요. 1. 새우를 손질한다.(수염과 주둥이, 꼬리에 있는 물총제거) 씻기만 해도 무방 2. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 마늘을 볶는다. (편으로 썰어서 하라는데 전 그냥 다진마늘 볶볶) 3. 새우를 넣고 볶는다. 4. 새우 색이 변할때쯤 버터를 손가락 두마디 만큼 넣는다. (새우 10마리 기준) 5. 소금과 후추로 간하고... 파슬리도 톡톡!!!! 자 이쯤해서 제가 요리한 새우 사진이 등장..