무쇠팬 주물팬 시즈닝없이 관리가능할까?
요리에 관심이 많은 분들은 요리도구에도 관심이 많습니다. 전 적당히 먹고 살면 된다 주의라서 요리도구를 크게 따지지는 않는데요. 얼마전 들렀던 호프집에서 제 마음을 사로잡는 요리도구가 있었습니다. 바로 무쇠팬~~ 동그란 무쇠팬에 지글지글 소리를 내며 서비스 안주로 나온 계란후라이가 너무 맛있는 거예요. 밑면만 익힌 계란후라이를 뒤집으니 바로 완숙이 되버리는 기묘함에 반해 다음날 바로 무쇠팬, 주물팬을 검색했습니다. 꽤 유명한 브랜드도 있는듯 하지만 어차피 비싼 조리도구를 좋아하는 스타일은 아니라서 네이버에서 검색한 제품을 구입했습니다. 양손잡이, 한손잡이, 낮은 팬, 깊이가 있는 주물팬 등 디자인도 여러가지가 있더라고요. 함께 구매한 지인들은 감바스나 스파게티 등 다양한 요리를 생각해서 사이즈와 디자인을..